Công Thức Cách Chưng Yến Với Hạt Chia Đơn Giản

Yến sào và hạt chia thường được sử dụng để tạo nên các món ăn ngon và bổ dưỡng, đồng thời có lợi cho sức khỏe. Nhưng khi kết hợp yến sào và hạt chia, hương vị và công dụng của món ăn sẽ như thế nào? Hãy trải nghiệm ngay món chưng yến với hạt chia, theo công thức chưng tổ yến với hạt chia đường phèn lá dứa, một cách đúng điệu, đơn giản và dễ thực hiện ngay tại nhà. Yến Cung Đình sẽ chia sẻ công thức này dưới đây!

Hướng dẫn cách chưng yến với hạt chia đơn giản – dễ làm

Phương pháp chưng yến với hạt chia cách thuỷ là cách nấu tổ yến với hạt chia tốt nhất, đảm bảo giữ trọn dưỡng chất và hương vị thơm ngon. Để biết cách chưng yến sào với hạt chia, tham khảo ngay các bước làm sau đây:

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước hết, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để làm món chưng yến với hạt chia. Tuy nhiên, để món ăn trở nên thơm ngon hơn, bạn có thể kết hợp nấu cùng lá dứa. Vì vậy, danh sách nguyên liệu bao gồm:

• 10g yến (có thể sử dụng yến tinh chế hoặc yến thô)
• 2 thìa cafe hạt chia
• Đường phèn (theo khẩu vị ăn của gia đình)
• Vài cọng lá dứa
• Nước tinh khiết (hoặc nước sôi để nguội)

Dụng cụ cần chuẩn bị bao gồm nồi để chưng, thố chưng, ray, khăn mỏng, và các vật dụng khác.

Thực hiện cách chưng yến đường đường phèn hạt chia

Cách nấu nước yến chưng hạt chia và cách làm tổ yến chưng hạt chia cho bé có công thức và nguyên liệu khá tương đồng, đều giữ nguyên chất dinh dưỡng từng thành phần. Vì vậy, phụ huynh có thể áp dụng cách chưng yến với hạt chia dưới đây để thực hiện cách chưng tổ yến hạt chia cho bé:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

1. Đặt tổ yến trong nước sạch:
   • Đối với tổ yến tinh chế, ngâm trong khoảng 30-45 phút.
   • Đối với tổ yến thô, ngâm lâu hơn, khoảng 1-2 tiếng. Sau đó, làm sạch lông chim và loại bỏ tạp chất trên yến.
2. Làm sạch và làm khô yến:
   • Sau khi ngâm mềm yến (hoặc sau khi làm sạch lông), sử dụng tay để làm tơi sợi yến. Đổ hỗn hợp yến ra ray để loại bỏ nước ngâm, sau đó rửa yến với 2-3 lượt nước sạch và để ráo.
3. Sơ chế lá rứa:
   • Rửa sạch lá rứa và cột lại thành bó nhỏ hoặc cắt thành khúc nhỏ.

Bước 2: Đặt từng lớp nguyên liệu, yến và lá dứa, vào thố chưng. Sau đó, đổ nước vào thố, đảm bảo nước ngập yến. Nếu muốn món ăn có độ loãng, có thể thêm nhiều nước, nhưng không đến mức đầy thố để tránh tràn khi chưng yến với hạt chia. Đậy nắp lại thố. Lưu ý: Đường phèn và hạt chia sẽ được thêm vào sau.

Bước 3: Đặt thố chưng lên nồi đã lót khăn mỏng ở đáy. Đặt lên bếp và bắt đầu chưng yến với hạt chia bằng lửa nhỏ trong 20 phút.

Bước 4: Sau 20 phút chưng yến với hạt chia, mở nắp và thêm đường phèn vào thố. Khuấy đều và đậy nắp lại, chưng thêm 5 phút để đường tan hết.

Bước 5: Tắt bếp, nhấc thố chưng ra và rắc đều hạt chia vào. Đậy nắp lại và ủ thố hạt chia chưng yến cho đến khi ấm hẳn. Mở nắp để thưởng thức món chưng yến với hạt chia thơm ngon và bổ dưỡng.

Lưu ý: Một tai yến có thể chia thành nhiều lần ăn. Bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 1 tuần. Đối với nhiệt độ phòng, hạn sử dụng chưng yến với hạt chia chỉ trong vòng 5 giờ kể từ khi nấu xong.

Công dụng của yến chưng hạt chia lá dứa

Món ăn yến chưng lá dứa hạt chia là một biến thể dinh dưỡng với nhiều thành phần chất dinh dưỡng hữu ích cho sức khỏe. Thích hợp cho đa dạng đối tượng sử dụng, bao gồm trẻ em, người cao tuổi, người đang phục hồi sau bệnh, phụ nữ mang thai, và đặc biệt là những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân. Cụ thể, trong món yến sào chưng hạt chia có các tác dụng như:

Công dụng của tổ yến

Tổ yến, một loại thực phẩm quý giá, đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng lợi ích cho sức khỏe của người tiêu dùng. Tổ yến chứa hàm lượng protein cao, khoảng 45-55%, cùng với 18 loại axit amin và 31 nguyên tố vi lượng quan trọng. Trong món hạt chia chưng yến, tổ yến mang lại những công dụng như:

• Hỗ trợ nhanh chóng quá trình phục hồi sức khỏe sau khi ốm hoặc sau sinh.
• Tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện sức đề kháng.
• Cải thiện chức năng hô hấp và tim mạch.
• Hỗ trợ điều hoà lưu thông máu bên trong cơ thể.
• Phát triển trí não và tăng cường trí nhớ.
• Giảm nguy cơ các vấn đề liên quan đến xương khớp.
• Chăm sóc da, làm cho da trở nên khỏe mạnh, đẹp mắt, căng mịn và chống lại quá trình lão hóa của da.

Công dụng của hạt chia

Hạt chia là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng, bao gồm Omega 3-6-9, chất xơ, đạm, chất chống oxi hóa, và một số khoáng chất như photpho, sắt, canxi, v.v. Với các thành phần dinh dưỡng này, hạt chia mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khi sử dụng, bao gồm:

• Nâng cao sức khỏe và giảm hàm lượng cholesterol.
• Hỗ trợ quá trình giảm cân và ngăn chặn tình trạng béo phì hiệu quả.
• Ngăn chặn các tình trạng bệnh đột quỵ và xơ vữa động mạch.
• Kích thích hệ tiêu hóa và hỗ trợ loại bỏ độc tố từ cơ thể.
• Cải thiện tình trạng da và tăng cường sức khỏe của tóc.
• Góp phần vào quá trình điều trị bệnh tiểu đường Type 2.

Công dụng của lá dứa

Lá dứa đóng vai trò quan trọng trong món chưng yến với hạt chia, không chỉ tạo nên hương vị thơm ngon và kích thích vị giác của người thưởng thức, mà còn mang lại các công dụng sau:

• Hỗ trợ giảm cảm hiệu quả và nhanh chóng.
• Giúp ổn định đường huyết.
• Bảo vệ hệ thần kinh và kích thích hoạt động của nó.
• Hỗ trợ trong quá trình điều trị các vấn đề liên quan đến thấp khớp.
• Giảm bớt các triệu chứng của bệnh đái tháo đường.

Với hướng dẫn chi tiết về cách chưng yến với hạt chia từ Yến Cung Đình, chúng tôi tin rằng bạn sẽ dễ dàng thực hiện công thức đơn giản này và tạo ra món yến thơm ngon và bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công!

Đặc biệt, tại Yến Cung Đình, chúng tôi đang triển khai chương trình khuyến mãi SIÊU LỚN với giá yến cực kỳ ưu đãi, đồng thời kèm theo nhiều phần quà hấp dẫn như đường phèn tinh chế, táo đỏ Organic, và thố chưng Minh Long cao cấp 330ml (khi mua 100g yến). Hãy nhanh tay liên hệ đến Yến Cung Đình để nhận được sự hỗ trợ và tư vấn chi tiết hơn nhé!