Cách Chưng Yến Với Táo Đỏ Hạt Sen Hạt Chia Đúng Cách

Khi chưng yến sào kết hợp với các thành phần như táo đỏ, hạt sen, và hạt chia, bạn sẽ tạo ra một món ăn ngon miệng và dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây, Yến Cung Đình sẽ hướng dẫn cách chưng yến với táo đỏ, hạt sen, và hạt chia một cách đúng điệu, đơn giản, phù hợp để ai cũng có thể thực hiện ngay tại nhà. Hãy tham khảo ngay!

Hướng dẫn cách chưng yến với táo đỏ hạt sen hạt chia đúng điệu

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Để chuẩn bị món yến chưng hạt sen hạt chia một cách chuẩn nhất, trước hết, bạn cần có đầy đủ các nguyên liệu sau:

  • 10g yến (1 tai, có thể sử dụng tổ yến thô hoặc yến tinh chế)
  • 2-3 quả táo đỏ to
  • 8-10g hạt chia
  • 35-40g hạt sen (nên lựa chọn hạt sen tươi, còn vỏ và tâm, hoặc hạt sen già, căng tròn, màu trắng ngà hoặc hơi vàng đậm)
  • 50g đường phèn
  • Vài lát gừng mỏng
  • Nước tinh khiết

Ngoài ra, để thực hiện cách chưng yến với táo đỏ hạt sen hạt chia một cách hiệu quả, bạn cũng cần chuẩn bị các dụng cụ như nồi chưng, thố chưng, khăn mỏng, ray và các vật dụng khác.

Chưng Yến Với Táo Đỏ Hạt Sen Hạt Chia ĐÚNG CÁCH

Sơ chế nguyên liệu

Khi đã có đầy đủ các nguyên liệu rồi thì bạn sẽ tiến hành sơ chế các loại nguyên liệu để chưng yến với táo đỏ hạt sen hạt chia như sau:

Tổ yến Đem yến đi ngâm với nước sôi để nguội cho đến khi yến mềm và rã hoàn toàn, rồi dùng tay làm tơi sợi yến để giúp quá trình chưng yến được chín đều và chín nhanh hơn. Sau đó đổ yến ra ray loại bỏ nước ngâm, xong rửa lại 2-3 lượt nước sạch rồi để yến ráo.

  • Với yến tinh chế đã làm sạch chỉ cần ngâm trong 30-45 phút đến khi yến rã hoàn toàn.
  • Với tổ yến thô chưa qua xử lý làm sạch có thời gian ngâm lâu hơn từ 1-2 giờ, sau đó tiến hành làm sạch lông rồi thực hiện như trên.
Hạt sen Bạn có thể loại bỏ tâm sen nếu không ăn đắng, đem rửa sạch rồi bắt nồi luộc hạt sen trong khoảng 30 phút cho hạt sen mềm.
Táo đỏ Để nguyên trái rửa sạch rồi đem đi luộc khoảng 15 phút cho táo mềm. Bạn có thể đợi sau khi luộc hạt sen 15 phút rồi cho táo đỏ vào luộc chung với hạt sen luôn.
Hạt chia Đây là loại nguyên liệu có thể dùng trực tiếp nên bạn không cần phải chế biến.
Gừng Loại bỏ vỏ, rửa sạch rồi đem đi cắt lát mỏng hoặc cắt dạng sợi.

Thực hiện cách chưng yến với táo đỏ hạt sen hạt chia 

Dưới đây là hướng dẫn thực hiện cách chưng yến với táo đỏ hạt sen hạt chia một cách đơn giản và nhanh chóng, phù hợp với mọi người:

Bước 1: Đặt hạt sen, táo đỏ, yến và gừng vào thố chưng theo thứ tự. Sau đó, đổ nước vào cho đến khi yến ngập hoặc nhiều hơn nếu muốn món ăn loãng hơn. Tuy nhiên, không nên đổ quá nhiều để tránh tràn, sau đó đậy nắp thố lại.

Bước 2: Đặt thố lên khăn mỏng trong nồi chưng, đổ nước vào khoảng 1/3 thố chưng. Bật bếp và chưng với lửa nhỏ trong khoảng 20 phút.

Bước 3: Sau 20 phút, mở nắp thố, thêm đường phèn vào và khuấy đều. Tiếp tục chưng thêm 5-10 phút cho đến khi đường tan hết, sau đó tắt bếp.

Bước 4: Mở nắp thố, rắc hạt chia lên trên mặt và đậy nắp lại. Để thố chưng ủ cho đến khi còn ấm nhẹ, sau đó mở nắp và thưởng thức món chưng yến với táo đỏ hạt sen hạt chia thơm ngon.

Lưu ý: Phương pháp này với 1 tai yến và lượng nguyên liệu như vậy có thể chia thành nhiều lần ăn tùy thuộc vào khẩu phần và lượng ăn phù hợp với từng người.

yen-chung-tao-do-hat-chia
yen-chung-tao-do-hat-chia

Công dụng của món yến chưng hạt sen, hạt chia cùng táo đỏ

Cách chưng yến với táo đỏ hạt sen hạt chia được chế biến từ các nguyên liệu giàu dinh dưỡng, mỗi thành phần đều mang lại các chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của người tiêu dùng. Sự kết hợp của chúng cùng nhau không chỉ tạo ra một món ăn ngon mắt mà còn đóng góp vào việc nâng cao hiệu quả dinh dưỡng nhiều lần. Vậy, công dụng chính của các nguyên liệu này là gì? Hãy khám phá ngay!

Công dụng của tổ yến:

Tổ yến chứa đến 18 loại axit amin có lợi, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như sau:

  • Tăng cường sức đề kháng và nâng cao thể lực.
  • Cải thiện chức năng hệ miễn dịch.
  • Phát triển trí não và tăng cường trí nhớ.
  • Kích thích ăn uống và giảm biểu hiện biếng ăn.
  • Hỗ trợ giảm stress và căng thẳng.
  • Giúp ăn ngon miệng và có giấc ngủ sâu hơn.
  • Giảm triệu chứng bệnh đường hô hấp và về xương khớp.
  • Bảo vệ da, giúp da chắc khỏe và ngăn chặn quá trình lão hóa.

Đây chỉ là một số công dụng phổ biến, tổ yến có thể mang lại nhiều lợi ích khác nữa cho sức khỏe.

Công dụng của táo đỏ Organic:

Táo đỏ được sử dụng trong món chưng yến tại Yến Cung Đình là loại táo đỏ Organic nhập khẩu từ Hàn Quốc, điều này là một phần quà kèm khi mua sản phẩm yến tại cửa hàng. Táo đỏ này chứa đựng nhiều thành phần dinh dưỡng như Protein, Lipit, đường, Canxi, Phốt pho, Sắt và nhiều loại vitamin như A, C, B1, B2, Caroten, mang lại nhiều lợi ích bổ ích như sau:

  • Cải thiện chất lượng giấc ngủ.
  • Phòng ngừa bệnh Alzheimer.
  • Hỗ trợ sức khỏe của hệ tim mạch và hệ hô hấp.
  • Tăng cường hệ miễn dịch và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.
  • Tăng cường tuần hoàn máu trong cơ thể.
  • Cải thiện vấn đề về đường tiêu hoá.
  • Bảo vệ và giữ cho da khoẻ mạnh, đồng thời hỗ trợ tăng trưởng tóc hiệu quả.

Những công dụng này là một phần của những lợi ích toàn diện mà táo đỏ Organic có thể mang lại cho sức khỏe.

Công dụng của hạt sen:

Hạt sen không kém phần quan trọng so với táo đỏ, với hàm lượng Protein cao cùng các khoáng chất như Kali, Natri, Canxi, Vitamin A, và Vitamin C. Những thành phần này góp phần tạo nên nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe, bao gồm:

  • Chống viêm nhiễm trong cơ thể.
  • Hỗ trợ quá trình giấc ngủ.
  • Giúp duy trì làn da khỏe mạnh và ngăn chặn quá trình lão hóa.
  • Điều hòa cholesterol và đường huyết.
  • Cải thiện chức năng tiêu hoá.
  • Tốt cho phụ nữ mang thai và thai nhi.
  • Giảm triệu chứng ngột ngạt.

Những công dụng này là chỉ một phần nhỏ của những lợi ích toàn diện mà hạt sen có thể mang lại cho sức khỏe.

Công dụng của hạt chia trong món chưng yến với táo đỏ và hạt sen là đa dạng, bao gồm:

  • Hỗ trợ chống béo phì và giảm cân hiệu quả.
  • Nâng cao sức khỏe của tóc, móng tay và da.
  • Bảo vệ sức khỏe tim mạch.
  • Hỗ trợ quá trình tiêu hoá hoạt động tối ưu.
  • Bổ ích đặc biệt cho phụ nữ mang thai.
  • Giúp kiểm soát và ngăn chặn các vấn đề liên quan đến tiểu đường.
  • Giúp làm chậm quá trình lão hóa da.

Những lợi ích này là một phần nhỏ của những tác động tích cực mà hạt chia có thể mang lại cho sức khỏe và phong cách sống.

Chưng Yến Với Táo Đỏ Hạt Sen Hạt Chia ĐÚNG CÁCH

Đối tượng thích hợp sử dụng yến chưng táo đỏ, hạt sen, hạt chia

Món ăn chưng yến với táo đỏ, hạt sen và hạt chia là một lựa chọn dinh dưỡng phong phú, phù hợp cho đối tượng sử dụng đa dạng, bao gồm trẻ em từ 12 tháng tuổi trở lên, người trưởng thành, người cao tuổi, phụ nữ mang thai từ 5 tháng trở lên, và người vừa mới hồi phục từ bệnh.

Yến Cung Đình đã chỉ dẫn cách chưng yến với táo đỏ, hạt sen và hạt chia một cách chính xác, đơn giản và thuận tiện để thực hiện tại nhà. Hy vọng rằng với công thức này, các bạn sẽ có khả năng tự tạo ra một món ăn yến ngon miệng và dinh dưỡng. Chúc các bạn thành công!

Xem thêm về Yến