Mẹ Bầu Có Nên Ăn Tổ Yến Hay Không

Tổ Yến không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng cho những trường hợp suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, khí huyết yếu kém mà còn giúp tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch, đồng thời bảo vệ và làm đẹp da. Mẹ bầu có nên ăn tổ yến không? Với hàm lượng dinh dưỡng cao, bao gồm 50-60% protein, 18 loại axit amin, khoáng chất, Carbohydrat và các chất dinh dưỡng khác, yến là một lựa chọn tốt cho bà bầu.

1. Mẹ Bầu Ăn Yến Được Không Những Điều Quan Trọng Cần Chú Ý

Công dụng của tổ yến

Mang thai thường gặp sự thay đổi nội tiết tố, làm cho da trở nên xấu đi và xuất hiện nám. Colagen trong yến sào chơi vai trò quan trọng trong việc tái tạo tế bào mô và cơ, giúp da trở nên hồng hào và chống lại rạ da trong quá trình phù nề.

Bên cạnh đó, bổ sung dinh dưỡng từ yến sào giúp mẹ bầu vượt qua những thời kỳ chán ăn, ốm nghén, cũng như cung cấp canxi và sắt, hỗ trợ chống lão hóa cột sống. Yến sào đồng thời đóng vai trò trong việc cân bằng tâm lý, giảm mệt mỏi và căng thẳng, giúp mẹ bầu duy trì tâm trạng tích cực.

Bổ sung yến sào trong chế độ dinh dưỡng giúp mẹ bầu bù đắp lượng dinh dưỡng thiết yếu, đặc biệt là sau những giai đoạn thai nghén và khi cảm thấy mệt mỏi, khó chịu khi ăn uống. Việc này không chỉ tăng cường sức khỏe cho mẹ mà còn bảo vệ thai kỳ và thúc đẩy sự phát triển của thai nhi. Sử dụng yến chưng là một lựa chọn tốt, mang lại nhiều dinh dưỡng và tiện lợi cho bà bầu.

Omega 3 và DHA là những chất quan trọng giúp phát triển trí não và tăng cường thị giác cho bé, những chất này không tự sản sinh hoặc khó tự sản sinh được trong cơ thể.

Yến sào còn đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức đề kháng và hoàn thiện hệ miễn dịch của bé, bảo vệ phổi và giảm nguy cơ mắc các bệnh trẻ thường gặp như hen suyễn, ho, và sổ mũi.

Axit N-axetylueuraminic trong yến sào làm đóng vai trò quan trọng trong hình thành và phát triển của não, giúp bé trở nên thông minh và nhanh nhẹn. Hàm lượng axit này trong yến sào cao hơn gấp 178 lần so với trứng, 200 lần so với mật ong, và 400 lần so với sữa.

Canxi và sắt trong yến sào hỗ trợ việc hình thành khung xương chắc khỏe, là tiền đề quan trọng cho sự phát triển của trẻ sau này. Trytophan có trong yến sào giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh và cân bằng.

Mẹ bầu ăn yến được không những điều cần lưu ý

Theo tài liệu Đông y, yến sào được mô tả với tính hàn, vị ngọt, và đặc biệt hiệu quả trong việc điều trị cảm cúm, kiện tỳ dưỡng huyết, và bổ thận sinh tinh. Do đó, từ tháng thứ 3 của thai kỳ, mẹ bầu nên bắt đầu bổ sung yến sào. Tại giai đoạn này, thai nhi đã chắc chắn trong tử cung, không còn lỏng lẻo như giai đoạn đầu, nên tính hàn của tổ yến không ảnh hưởng xấu đến cả mẹ và bé.

Trong quá trình mang thai, cơ địa của mẹ bầu thay đổi đột ngột, và nếu đang trong giai đoạn nghén thì nên tránh sử dụng yến sào để tránh tác dụng phụ. Sau giai đoạn này, mẹ bầu có thể bổ sung yến sào, nhưng không nên ăn quá 3g mỗi ngày và giới hạn việc sử dụng trong khoảng 3 lần mỗi tuần.

Người ta cho rằng yến sào có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, tuy nhiên cách đơn giản và hiệu quả nhất là chưng cách thủy với đường phèn. Việc ngâm yến trong nước sạch khoảng 3 giờ để làm sạch lông chim và tạp chất. Sau đó, chưng cách thủy trong khoảng 10-15 phút, và thời điểm ăn yến tốt nhất là vào buổi tối để cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt nhất.

Có một số quan điểm cho rằng tổ yến có tính mát, và nếu mẹ bầu sử dụng trong thai kỳ, có thể gây ra hen suyễn sau khi sinh hoặc tăng nguy cơ dị ứng ở trẻ sau này. Tuy nhiên, chuyên gia Đông y phủ nhận quan điểm này, vì chưa có cơ sở khoa học nào chứng minh. Do đó, việc sử dụng yến sào để bổ sung sức khỏe trong thời kỳ thai nhi là an toàn và hữu ích.