Hướng Dẫn Cách Chưng Yến Với Táo Đỏ – Đường Phèn ĐÚNG CÁCH

Yến xào đang trở thành một thực phẩm dinh dưỡng được ưa chuộng trên thị trường. Người tiêu dùng thường kết hợp yến với nhiều nguyên liệu bổ ích khác để tạo ra món yến thơm ngon và có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là cách làm yến chưng táo đỏ đường phèn đúng cách, giữ trọn dưỡng chất và đơn giản mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện. Hãy cùng tham khảo ngay nhé!

Cách chưng yến với táo đỏ đường phèn nhanh chóng, dễ dàng

Với hai thành phần chính là yến và táo đỏ, có nhiều cách nấu yến táo đỏ như hấp yến với táo đỏ, nấu yến xào với táo đỏ, hầm tổ yến táo đỏ, và cả chưng yến đường phèn táo đỏ. Trong số đó, cách chưng tổ yến táo đỏ đường phèn bằng phương pháp thuỷ là một cách nấu hiệu quả và giữ trọn dưỡng chất cho món yến chưng táo đỏ.

So với cách chưng yến sào với táo đỏ, mà chỉ mất thời gian ngắn, những cách nấu tổ yến với táo đỏ bằng phương pháp hầm, hấp,… đều yêu cầu thời gian lâu để làm yến chín. Điều này có thể làm mất đi một số dưỡng chất có trong yến và không đảm bảo được những công dụng hữu ích mà yến mang lại.

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bắt đầu làm yến chưng táo đỏ đường phèn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 1 tổ yến (10g)
• 2-3 quả táo đỏ
• Đường phèn (tùy khẩu vị)
• Vài lát gừng để khử mùi tanh (có thể không sử dụng)
• Nước sạch tinh khiết

Lưu ý: Nếu bạn sử dụng yến vụn hoặc yến tươi thay vì tổ yến, cách chưng yến vụn và yến tươi với táo đỏ tương tự như cách làm tổ yến chưng táo đỏ đường phèn.

Bên cạnh đó, bạn cần chuẩn bị một số dụng cụ như nồi, thố chưng, khăn mỏng, ray, nhíp, để thực hiện cách chưng táo đỏ với yến.

Sơ chế nguyên liệu

Khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn sẽ bắt đầu sơ chế nguyên liệu theo hướng dẫn dưới đây:

• Tổ yến: Đặt tổ yến vào nước sạch để ngâm. Nếu đó là tổ yến tinh chế, hãy ngâm trong khoảng 45 phút cho đến khi yến trở nên mềm. Đối với tổ yến thô, bạn cần ngâm lâu hơn, từ 1-2 giờ để yến trở nên mềm. Sau đó, sử dụng nhíp để loại bỏ lông chim và các tạp chất khác có thể bám trên tổ yến.
• Làm tơi sợi yến: Sau khi yến đã mềm, bắt đầu làm tơi sợi yến theo chiều của tổ yến để quá trình nấu món táo đỏ chưng yến diễn ra nhanh chóng và đều đặn hơn. Đổ hỗn hợp yến và nước ra khỏi nồi để loại bỏ nước ngâm và rửa sạch yến bằng nước khoảng 3-4 lần, sau đó để ráo.

• Táo đỏ để nguyên quả đem đi rửa với nước sạch rồi luộc khoảng tầm 15 phút vớt ra. Hoặc có thể rửa sạch táo rồi thái nhỏ táo ra đợi chưng cùng yến luôn.
• Gừng loại bỏ vỏ và sắt lát mỏng

Thực hiện cách chưng tổ yến táo đỏ đường phèn

Tiến hành theo các bước làm sau đây để có thể làm được món yến chưng táo đỏ thơm ngon, giữ trọn dưỡng chất tốt nhất nhé!

Gợi ý: Bạn có thể thực hiện cách chưng yến đường phèn táo đỏ cho bé theo cách chưng yến với táo tàu như trên. Vì căn bản là hai cách chưng giống nhau, tuy nhiên nếu bé không thích gừng bạn có thể không thêm gừng và nhớ cắt nhỏ táo đỏ ra để bé có thể nhai dễ hơn.

Công dụng của yến chưng táo đỏ

Món tổ yến chưng táo đỏ mang lại nhiều công dụng bổ ích cho sức khỏe, và dưới đây là một số hiểu biết về tác dụng của món này:

• Kết hợp Dưỡng Chất: Tổ yến chưa nhiều dưỡng chất như axit amin, protein, và khoáng chất, trong khi táo đỏ giàu vitamin C và chất chống ô nhiễm. Sự kết hợp này giúp cung cấp một loạt các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.
• Hỗ Trợ Hệ Miễn Dịch: Táo đỏ với hàm lượng vitamin C cao có thể hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Tăng Cường Năng Lượng: Protein từ yến và năng lượng từ đường phèn có thể giúp tăng cường năng lượng và sức bền cho người sử dụng.
• Chống Oxy Hóa: Táo đỏ chứa nhiều chất chống ô nhiễm và chống oxy hóa, giúp ngăn chặn sự hủy hoại của các gốc tự do trong cơ thể.
• Tăng Cường Sức Khỏe Tim Mạch: Các dưỡng chất trong yến và táo đỏ có thể đóng vai trò trong việc hỗ trợ sức khỏe tim mạch và kiểm soát huyết áp.

Tóm lại, món tổ yến chưng táo đỏ không chỉ là một sự kết hợp ngon miệng mà còn là nguồn dưỡng chất đa dạng, giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường sức đề kháng.

Mua yến chưng táo đỏ đường phèn tại Yến Cung Đình

Tại Yến Cung Đình, chúng tôi cung cấp một loạt sản phẩm tổ yến đa dạng, bao gồm cả tổ yến thô và yến tinh chế, có nguồn gốc từ vùng đất màu mỡ từ Ninh Thuận đến Khánh Hoà – nơi được biết đến là trung tâm cung ứng yến xào hàng đầu tại Việt Nam. Đặc biệt, khi bạn mua yến tại Yến Cung Đình, chúng tôi mang đến cho bạn những ưu đãi hấp dẫn bao gồm:

• Táo đỏ Organic trái to – nhập khẩu từ Hàn Quốc.
• Đường phèn tinh chế tự nhiên – KHÔNG TẨY.
• Thố chưng Minh Long cao cấp dung tích 330ml (khi mua 100g yến).
• Nhíp giúp loại bỏ tạp chất và lông yến (khi mua yến thô).

Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng và những ưu đãi đặc biệt để làm hài lòng mọi người.

Liên hệ đến 0989 880 708 để nhận được hỗ trự tư vấn chi tiết hơn nhé!