Tổ yến thật và tổ yến giả -Mách bạn cách phân biệt

Yến sào, một thực phẩm quý giá và đắt đỏ, thường xuyên trở thành đối tượng bị làm giả do giá trị cao. Để phân biệt yến giả và yến thật, hãy cùng nhau tìm hiểu thông tin chi tiết trong bài viết này.

Thông tin tổ yến giả có thật không?

Yến sào không chỉ là một thực phẩm quý hiếm, mà còn được coi là “siêu thực phẩm” với nhiều tác dụng tuyệt vời. Với khả năng tăng cường sức đề kháng, cải thiện sức khỏe toàn diện, yến sào trở thành lựa chọn hoàn hảo cho mọi lứa tuổi, từ người già đến trẻ em, từ phụ nữ mang thai đến những người mới ốm dậy.

Tuy nhiên, với giá thành không hề rẻ, yến sào trở thành một sản phẩm xa xỉ và không phải ai cũng có thể sở hữu. Đồng thời, sự hỗn loạn trên thị trường với nhiều sản phẩm giả mạo khiến cho việc lựa chọn yến sào chính xác trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.

Kinh nghiệm phân biệt tổ yến thật và tổ yến giả

Dưới đây Yến cung đình gợi ý cho bạn 6 cách phân biệt tổ yến thật giả hiệu quả từ những người có kinh nghiệm:

Cách 1: Quan sát bằng mắt thường

Tổ yến thật thường có cấu trúc thô và xơ, mềm mại hơn so với tổ yến giả. Dưới ánh sáng mặt trời, tổ yến thật khiến ánh sáng xuyên qua tạo ra sợi yến màu trắng đục, trong khi tổ yến giả sẽ phản quang và có màu trắng trong suốt.

Cách 2: Xem Trọng Lượng

Tổ Yến Yến thật thường nhẹ và thô ráp hơn tổ yến giả khi cầm trên tay. Trọng lượng của tổ yến thật thường chỉ từ 3.5 đến 15g, trong khi tổ yến giả có trọng lượng khoảng 20g.

Cách 3: Kiểm tra mùi yến

Thật thường có mùi hơi tanh, giống như mùi lòng trắng trứng gà và có mùi ẩm mốc nhất định. Ngược lại, tổ yến giả có thể có mùi chất phụ gia, khét hoặc hắc hắc.

Cách 4: Ngâm tổ Yến với nước sạch

Để kiểm tra tổ yến sào giả có thật hay không, hãy ngâm yến sào trong nước sạch khoảng 30 phút. Yến thật sẽ giữ nguyên hình dạng sợi và không làm thay đổi màu nước, trong khi tổ yến giả thường sẽ thay đổi màu nước và trở nên nhão ra. Nước ngâm từ tổ yến thật thường giữ nguyên màu và có mùi tanh, trong khi nước từ tổ yến giả sẽ chuyển màu và có mùi lạ khác thường.

Điều dễ nhận biết nhất là khi tổ yến thật được ngâm trong nước, chúng nở to gấp đôi với kích thước ban đầu và sợi yến vẫn giữ nguyên vẹn. Ngược lại, tổ yến giả ít nở và thường bị nhão, phai màu.

Thêm vào đó, khi ngâm trong nước, tổ yến thật tạo ra sự sủi bọt tăm, trong khi tổ yến giả không có hiện tượng này.

Cách 5: Kiểm tra bằng lửa Một cách đơn giản để nhận biết tổ yến giả là sử dụng lửa để đốt. Nếu là yến thật, nó sẽ cháy tự nhiên mà không tạo ra tia lửa và bụi than. Tổ yến giả khi đốt thường tạo ra bụi than, có mùi khét và bốc lên.

Cách 6: Quan sát trong dung dịch i-ốt Khi đặt tổ yến vào dung dịch i-ốt, nếu là yến thật sẽ không thay đổi màu. Ngược lại, tổ yến giả sẽ chuyển sang màu xanh do tác dụng của tinh bột với dung dịch i-ốt.

Với những thông tin trên, hy vọng bạn có thêm kiến thức để phân biệt tổ yến thật và giả, tránh mua phải sản phẩm kém chất lượng và đảm bảo sức khỏe cho gia đình.

Nên mua tổ yến ở đâu uy tín chất lượng

Để đảm bảo mua được tổ yến chất lượng và uy tín, quý khách hàng cần lựa chọn địa chỉ mua hàng có danh tiếng và được kiểm định trên toàn quốc. Trên thị trường hiện nay, có nhiều cửa hàng cung cấp yến sào nhưng không phải địa chỉ nào cũng đảm bảo chất lượng và độ an toàn của sản phẩm.

Yến cung đình tự hào là một trong những địa chỉ uy tín hàng đầu, được nhiều người tin dùng. Khi mua yến tại Yến cung đình, quý khách hàng có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm với giá thành hợp lý. Yến cung đình cam kết cung cấp yến sào chất lượng, đảm bảo an toàn và đạt tiêu chuẩn kiểm định.

Tuy nhiên, trong bối cảnh công nghệ làm tổ yến giả ngày càng tinh vi, quý khách hàng cũng nên kiểm tra kỹ lưỡng các yếu tố như bao bì, quy cách đóng gói, hình thức sản phẩm, cũng như logo và thương hiệu trên bao bì. Điều này giúp đảm bảo quý khách hàng không chỉ mua được yến sào chính hãng mà còn tránh được rủi ro mua phải sản phẩm giả mạo, ảnh hưởng đến sức khỏe.