Cách Làm Yến Chưng Saffron – Nhuỵ Hoa Nghệ Tây

Tổ Yến Chưng Saffron – Nhuỵ Hoa Nghệ Tây Cực Tốt Cho Phụ Nữ

Tổ yến sào và nhuỵ hoa nghệ tây (Saffron) được coi là “thần dược” hữu ích trong việc bổ sung sức khỏe và hỗ trợ quá trình làm đẹp, đặc biệt, tổ yến chưng kết hợp với Saffron là sự lựa chọn lý tưởng cho phụ nữ. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về tác dụng của tổ yến chưng với Saffron ngay dưới đây!

Yến chưng saffron có tác dụng gì?

Chưng yến kết hợp với Saffron mang lại nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe và vẻ đẹp, bao gồm:

• Làm sáng da, giúp da trở nên tươi trẻ, ngăn chặn quá trình lão hóa, làm mờ sẹo và vết thâm, đồng thời cung cấp độ ẩm cho da.
• Tăng cường hệ miễn dịch và hệ hô hấp, giúp phòng ngừa nhiều bệnh lý.
• Hỗ trợ cải thiện tâm trạng, tăng cường sức khỏe tinh thần, đặc biệt hữu ích cho người có vấn đề mất trí nhớ.
• Hỗ trợ ngăn ngừa sự phát triển của ung thư, đặc biệt là ở gan, tuyến tiền liệt và da.
• Giảm triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt ở phụ nữ.
• Điều chỉnh lượng cholesterol trong máu, hạn chế tình trạng huyết áp thấp và xơ vữa động mạch.
• Cải thiện thị lực, có tác dụng chống oxi hóa và kháng viêm hiệu quả.
• Cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày và tá tràng.

Chưng Yến Saffron Với Gì Vừa Ngon, Vừa Bổ?

Bạn có thể kết hợp tổ yến chưng với Saffron, mật ong, đông trùng hạ thảo, táo đỏ, hạt sen, kỷ tử, và thậm chí chưng cùng với lá dứa, đường phèn để tạo ra một món ăn dễ ăn hơn, giảm đi độ tanh của yến và mùi vị đặc trưng của Saffron.

Tuy nhiên, nếu bạn mong muốn trải nghiệm hương vị chuẩn của Yến chưng với Saffron, việc chưng yến chỉ với Saffron và đường phèn cũng là một lựa chọn rất tốt cho sức khỏe.

Ai Không Nên Ăn Yến Chưng Saffron?

Mặc dù yến chưng với nhuỵ hoa nghệ tây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng cần lưu ý đến những trường hợp sau đây mà không nên tiêu thụ yến chưng Saffron:

• Phụ nữ mang thai
• Người mắc bệnh rối loạn lưỡng cực
• Người đang sử dụng thuốc chống máu đông
• Người có huyết áp thấp
• Người mắc bệnh về tim mạch
• Phụ nữ đang trong chu kỳ kinh nguyệt
• Người đang trong tình trạng sốt, cảm mạo
• Cảm thấy đầy bụng, đau bụng
• Trẻ dưới 1 tuổi
• Người mắc bệnh viêm nhiễm cấp tính

Nếu bạn không thuộc vào bất kỳ trường hợp nào trên, hãy tham khảo ngay cách chưng yến với Saffron để tận hưởng những lợi ích mà nó mang lại.

Cách Làm Yến Chưng Saffron – Nhuỵ Hoa Nghệ Tây ĐÚNG CÁCH

Bước 2: Sơ Chế Yến Sào

• Đối với yến tinh chế chỉ cần ngâm mềm tầm 30 phút đến 1 giờ, rồi lọc bỏ nước qua ray và tiến hành chưng.
• Đối với yến thô nguyên lông thì ngâm tầm 2-3 tiếng rồi làm sạch lông, sau đó sử dụng ray rửa thêm vài lần nước để loại bỏ tạp chất và tiến hành chưng.

Bước 3: Chưng yến chín

Sau khi sơ chế yến xong, bạn cho yến vào thố chưng và cho nước sôi để nguội vào rồi tiến hành chưng tầm 20 phút.

Lưu ý: Chưng yến cách thuỷ là tốt nhất hoặc có thể dùng nồi chưng yến tự động canh nhiệt, nếu không bạn có thể lót 1 chiếc khăn mỏng dưới đáy nồi rồi đặt thố yến lên trên, cho thêm nước ngập tầm 1/3 thố yến rồi chưng với lửa nhỏ.

Bước 4: Cho Saffron và đường phèn vào chưng thêm 5-7 phút

Cho thêm Saffron và đường phèn vào thố yến chưng thêm 5-7 phút cho đường tan hết là hoàn tất.

Vậy là Yến Cung Đình đã hướng dẫn bạn làm món yến chưng Saffron cực đơn giản rồi, tuy nhiên để yến và saffron giữ trọn dưỡng chất thì bạn cần lưu ý những điều sau.

Lưu Ý Khi Làm & Ăn Yến Chưng Nhuỵ Hoa Nghệ Tây

• Tránh chưng yến ở nhiệt độ quá cao bằng cách đặt một lớp khăn mỏng dưới đáy nồi hoặc thực hiện chưng thuỷ với lửa nhỏ để đảm bảo thố chưng yến không bị nung chảy. 
• Để bảo quản nhuỵ hoa nghệ tây, hãy giữ phần sau cùng của nó không tiếp xúc với nhiệt độ cao quá lâu để bảo vệ chất dinh dưỡng. 
• Sử dụng tổ yến chưng với Saffron trong buổi sáng hoặc trưa chiều, tránh ăn vào buổi tối. 
• Bảo quản yến chưng Saffron kết hợp với mật ong, đông trùng hạ thảo, v.v., trong tủ lạnh ở nhiệt độ mát từ 7-10 ngày. 
• Người lớn nên hạn chế lượng yến sử dụng vào khoảng 2-3g mỗi ngày, chia thành 3-4 lần ăn mỗi tuần từ tổ 10g. 
• Hạn chế lượng Saffron sử dụng không quá 5g/tháng, và không nên vượt quá 30mg mỗi ngày (tương đương khoảng 10-15 sợi). 

Phụ nữ mang thai không nên sử dụng tổ yến chưng với Saffron vì các thành phần trong hoa có thể gây kích thích và co bóp.